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懒人必备的超简单焖饭,款款有味 款款

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发表于 2020-7-7 16:03:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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款款
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款款有味|懒人必备的超简单焖饭   米饭,是人们日常饮食中的主角之一,一味米饭,与五味调配,可以提供给人体全面所需的营养。焖饭,做法简单快捷,失败率为零。并且有菜也有肉,好吃又营养。  排骨焖饭:排骨软烂可口,米饭晶莹剔透,充分吸收了各种食材的鲜味,美味十足哦。
主料 排骨500g、大米200g、糯米50g 辅料 盐适量、酱油适量、牛肉酱适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、姜适量、大蒜适量 步骤: 1.蒜切片、姜切片、排骨切成块,入水,焯去血水,捞出入凉水洗净; 2.锅中倒油,下入姜片、蒜片煸香,倒入排骨,翻炒至微黄时,加入一勺白糖,淋入适量酱油、料酒、老抽,翻炒上色,加半勺盐,一勺牛肉酱,倒入适量清水,煮五分钟后,倒入电饭煲中; 3.随后加入洗净的大米、糯米拌匀,倒入少量清水,按下煮饭模式,静待出锅即可。   培根土豆焖饭:将土豆、胡萝卜、南瓜、培根一起焖煮,食材丰富,营养健康,米饭色彩鲜艳,米粒油亮滋润,绝对会让你垂涎三尺,胃口大开。 主料 大米100g、土豆150g、南瓜50g、胡萝卜50g、培根75g 辅料
盐适量、生抽适量、麻油适量 步骤: 1.土豆切粒,泡入清水中、胡萝卜切粒、南瓜去芯切小粒、培根切小片; 2.锅中倒入油,下入培根,炒出油脂,倒入土豆,翻炒片刻,再下入胡萝卜、南瓜翻炒数秒,接着淋入适量生抽翻炒上色备用; 3.电高压锅内倒入洗净的大米,炒好的食材,加入清水,以水面盖过食材为宜,加半勺盐,淋入适量麻油,拌匀,按下煮饭模式,静待出锅即可。   腊味双拼焖饭:有饭、有肉、有菜,脆脆的口感,相当解腻呢,关键操作方便,荤素搭配、热气喷香的焖饭简直不容错过。
主料 大米300g、广式腊肠2根、腊肉70g、西兰70g 辅料 蚝油1勺、生抽2勺、砂糖0.5勺、冷开水适量、香油0.5勺 步骤: 1.电高压锅内倒入洗净的大米,启动标准煮饭程序; 2.腊肠和腊肉用温水冲洗干净,切片备用; 3.西兰花绰水加点油和盐,捞出沥干水分备用; 4.米饭煮至有小孔时放入切好的腊肠和腊肉,继续完成煮饭的程序; 5.调一个浇汁:一勺蚝油、2勺生抽、0.5砂糖、0.5香油和一勺冷开水搅拌均匀;
6.把汁水浇到饭上搅拌均匀再配上绰过的西兰花即可。
   双菇焖饭:焖过的米饭吸收的饱满香浓,很入味。
营养丰富,蛋白质、维生素、碳水化合物全有了,给我们天天吃白米饭的生活添光加彩哦。 主料 口蘑150g、杏鲍菇150g、大米200g 辅料 油适量、盐1茶匙、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、葱1小段、蒜2瓣 步骤: 1.口蘑洗净掰成小朵,杏鲍菇洗净切小块儿,葱蒜切末,大米淘洗干净,备用; 2.锅里倒油,待油七成热时,加入葱蒜爆香,依次倒入切好的杏鲍菇和口蘑翻炒均匀; 3.加入生抽,老抽,盐调味,然后加入淘好的米,翻拌均匀; 4.添水,转小火,盖锅焖,约20分钟,至水全部收干,锅底微起锅巴,即可出锅。
  
牛肉胡萝卜焖饭:爽口不腻的焖饭,肉在白米上泛着油光,色泽诱人,尝一口米饭,咸淡适中,香香糯糯,而且米饭渗进了肉汁的鲜味,回味绵长。 主料 土豆2个、胡萝卜1根、牛肉100g、大米1碗 辅料 油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、清水1碗半、葱适量、姜适量 步骤: 1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁,牛肉洗净切小丁,葱姜切末备用; 2.锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅,炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色; 3.放入适量酱油翻炒均匀,放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,加盐、黑胡椒粉适量调味即可关火; 4.电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水,将炒完的菜倒进去,用筷子搅拌均匀,电饭锅煮饭即可。   南瓜鸡肉焖饭:软嫩的鸡肉、软糯的南瓜,在电高压锅作用下,与米饭完美融合,香味四溢,入口柔软,味道毫不逊色哦。
主料 鸡胸肉200g、日本南瓜一个、鲜香菇适量、米饭一碗 辅料 盐少许 步骤:
1.日本南瓜切开,去籽,去皮切块; 2.香菇切丁、鸡胸脯肉切丁; 3.锅内放油,爆炒鸡丁,加入南瓜小炒片刻; 4.大米淘洗后放入锅内,加入香菇,撒盐,放入适量清水后按煮饭键即可。   若是不想做的太复杂,又想吃的营养丰富,那么就试试以上几款电饭煲焖饭吧,吃过的人最有体会的了。  
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发表于 2020-7-8 17:15:01 | 显示全部楼层
顶了谢谢

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发表于 2020-7-9 18:26:20 | 显示全部楼层
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