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教案:端午节的粽子

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发表于 2020-2-21 01:23:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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<现在开始正题了哦,认真仔细看下面正文文章> 端午节的粽子  背景资料:   吃粽子   端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,样繁多。
   据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。   晋代,粽子被正式定为端午节食品。 时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。
”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。
   到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。
这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。   一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。      活动目标:   

1、让幼儿初步了解端午节是我国的传统节日,并了解端午节的风俗和来历。   

2、通过实践操作活动,感知粽子的形状和品种,鼓励幼儿与同伴进行交流和合作,培养幼儿创新意识。
   活动准备:   

1、故事录音。   

2、各种形状的粽子,粽叶若干、米、皮筋、点心盘、毛巾等。
   活动过程:   一、引出话题   T:小朋友你们知道端午节吗。谁能告诉我端午节是什么时候。在这一天,我们会吃什么。(粽子)   今天老师也为小朋友带来了很多的粽子,请你拿一个看一看,摸一摸、想一想,你手里拿的粽子像什么。
并用一句完整的话来说一说。   小结:粽子的形状真有趣。
幼儿园教案

。                     《教案:端午节的粽子.电脑版点击下载文档可以下载此文章》

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