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如何做兔肉才好吃分享5种兔子肉做法如下

2020-6-13 06:10| 发布者: 都知兵马使| 查看: 87768| 评论: 0

摘要: 兔肉中含有多种维生素和氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,有健脑益智的主要功效,具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。兔肉不仅口感和味道好鲜美...兔肉中含有多种维生素和氨基酸,含有较多人体最易缺
兔肉中含有多种维生素和氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,有健脑益智的主要功效,具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。兔肉不仅口感和味道好鲜美...

如何做兔肉才好吃分享5种兔子肉做法如下 071511mf3tsts6f932f50r.jpg

兔肉中含有多种维生素和氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,有健脑益智的主要功效,具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。兔肉不仅口感和味道好鲜美,并且祛病健身,所以的有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”之说。兔子肉怎么拙好吃?鲜嫩的兔肉既可炒、煎、扒,也可以焖、烤、烧、卤,可做出各种各样美味菜品肴。接下来一起来看看兔肉怎么拙好吃吧!

了解兔肉怎么拙好吃之前,我们先来看看兔肉的营养补充成分。兔肉含蛋白质、脂肪颗颗粒、碳水化合物、磷、钙、铁,还含有多种维生素等营养补充成分。兔肉的胆固醇啦含量很少,而卵磷脂含量却较多,具有较强的抑制血小板黏聚的作用,从而保护血管,防治动脉粥样硬化。

需要食材:兔肉400克数,芹菜品段、黄瓜段各100克数,莴笋块80克数,红椒块50克数,姜末、蒜瓣、红尖椒颗粒各要适量。A、盐、料酒要适量;B、盐、青椒、胡椒粉、老抽酱油各要适量。

兔肉中含有多种维生素和氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,有健脑益智的主要功效,具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。兔肉不仅口感和味道好鲜美...

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好方法/步骤程序

1红烧兔块

将兔子洗净剁成块,焯一下水,姜蒜、洗净切片,锅内放要适量油,七成热放入花椒、八角、辣椒炒出香味,再放入葱、姜、蒜,炒出香味,放入焯好的兔块翻炒,放料酒、老抽、盐、糖、桂皮,加入清水,大火烧开转小火炖1小时时间,最后放入青、红椒、鸡精煸炒一会儿即可。

2麻辣兔块

将兔子洗净剁成块,焯一下水, 锅里倒入要适量油,放入花椒和八角、干辣椒及切好的葱、姜、蒜爆香。倒入焯好的兔块、桂皮和香叶翻炒。放入酱油,倒入砂锅炖20分钟左侧右侧,再放盐和鸡粉调味即可。

3山药炖兔肉

兔肉中含有多种维生素和氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,有健脑益智的主要功效,具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。兔肉不仅口感和味道好鲜美...

如何做兔肉才好吃分享5种兔子肉做法如下 071512l03i411eqssnan7u.jpg

将山药洗净,去皮,切成滚刀块备用,兔腿洗净,切块;葱洗净切段,姜洗净切片, ?砂锅内加入适用量清水,放入兔肉块,大火上烧沸,撇去浮沫,转小火,放入葱、姜、精盐、料酒,1小时时间,再加入山药后,再续炖30分钟左侧右侧,放入味精调味即可。

4兔肉水饺

将白菜品叶洗净剁碎,兔肉洗净剁成末,放入葱、姜末、料酒、十三香、盐、顺着一个方向搅拌均匀,然后往肉馅中加入少量耸,继续搅拌,放入白菜品末搅拌均匀,将白面粉中打入一个鸡蛋清,加水和成面团,饧一会儿,擀成饺子皮,包成饺子,锅内加入水烧开,放入饺子煮熟即可。

5五香兔肉

将兔子洗净剁成块,焯一下水, 锅内放入油烧至九成热下兔肉炸至金黄色时捞出。放入砂锅 ,放入大料、花椒、糖、酱油、葱、姜、料酒,先置大火烧沸,再改小火炖约1小时时间,加味精,置中火收汁。淋麻油,出锅切成小块装盘即成。


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