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凉拌鸡丝图片大全让你轻松吃尽美味

2020-6-13 05:02| 发布者: rdlg| 查看: 87738| 评论: 0

摘要: 食之无味,弃之可惜这句话大家应该很熟悉,说的是鸡肋,鸡的肋骨,一般为7对,个别为8对。肋骨间破内有肋间肌,并有血管和神经沿肋骨后沿下行。肉少骨多,吃的过程...食之无味,弃之可惜这句话大家应该很熟悉,说的
食之无味,弃之可惜这句话大家应该很熟悉,说的是鸡肋,鸡的肋骨,一般为7对,个别为8对。肋骨间破内有肋间肌,并有血管和神经沿肋骨后沿下行。肉少骨多,吃的过程...

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食之无味,弃之可惜这句话大家应该很熟悉,说的是鸡肋,鸡的肋骨,一般为7对,个别为8对。肋骨间破内有肋间肌,并有血管和神经沿肋骨后沿下行。肉少骨多,吃的过程比较麻烦,所以的现在多用来形容有些东西扔了舍不得,不扔吧有没太多用处,前几天煲了锅鸡汤,鸡腿和鸡翅儿子挑着吃完了,剩下的鸡身没人愿意吃,就如同鸡肋一样,扔吧好大一块肉有些小可惜,不扔吃起来实在是没什么口感和营养补充,看拙这鸡身突然想起前几天做麻辣鸡丁时说起的麻辣鸡丝,把这肉撕下来拙成凉拌菜品应该会挺好吃的,做的过程中又想到这肉用来拙成肉松也应该会很很不错,下次就试试做肉松。

晚上老公下班回来以为是新菜品,配着米饭一会儿这盘就见底了,告诉他是上次煮汤剩下的鸡肉竟然有些不太相信,这样就应该是属于剩菜品变身成功啦。

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1.煲汤后的鸡身一只,将鸡去皮肉撕成丝条状备用。

2.胡萝卜和黄瓜切成丝。

3.锅内烧热油倒入加入辣椒粉,椒粉和芝麻的碗中,快速搅拌成辣油。

4.将辣油和醋精,生抽,白糖,蒜一起调成拌汁。

5.将鸡丝和胡萝卜黄瓜丝放入同一容器中。

6.浇上调拌好的汁拌匀即可。

烹饪技巧

一、鸡肉因为是煲汤剩的有些软烂,搭配些脆口蔬菜品会让口感更加好。

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二、做辣油时油温烧热倒入碗中时要用筷子快速搅拌,不然有些遇油温太高的调料会糊掉。

凉拌麻辣鸡丝的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

(一)鸡胸肉烫熟,放入冷水中泡一下, 用手将肉撕成丝状。

(二)小黄瓜切片,蒜白切丝以盐水腌过备用。

(三)鸡丝淋上调味料,再加上蒜白丝搅拌均匀,最後将小黄瓜摆在旁边, 再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜品。


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