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欣赏腊肉蒸饭的做法如下让你轻而易举学会家常菜品

2020-6-13 03:49| 发布者: 神彫の蓉兒| 查看: 87709| 评论: 0

摘要: 腊肉蒸饭怎么拙好吃?腊肉蒸饭的做法如下有哪些?现在大编辑就来跟大家分享下家常腊肉蒸饭的做法如下吧!让你轻松学会做美味可口的饭菜品,心动的话还不赶紧行动呢!腊肉焖饭的做法如下如下:第一种做法如下可以是将大米洗净,用要适量耸提前
腊肉蒸饭怎么拙好吃?腊肉蒸饭的做法如下有哪些?现在大编辑就来跟大家分享下家常腊肉蒸饭的做法如下吧!让你轻松学会做美味可口的饭菜品,心动的话还不赶紧行动呢!

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腊肉焖饭的做法如下如下:

第一种做法如下可以是将大米洗净,用要适量耸提前浸泡约30分钟左侧右侧,泡过的米煮饭更加好吃。

腊肉洗净切成小颗粒备用。

土豆、胡萝卜洗净去皮切成小颗粒备用。锅中倒油烧热,先放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下,关火。泡过的米沥干水分倒入电饭锅,加入一倍数左侧右侧的水,然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀,盖上盖,按下煮饭程序开关,待提示米饭煮好后,再焖10-20分钟左侧右侧即可享用。

或者是第二种做法如下将腊肉、洋葱、西红柿切丁。备好凉的米饭,并非一定要隔夜滴。热平底锅,加少许油,放入腊肉及洋葱炒香。加入西红柿炒熟。加入米饭,炒散,炒匀,加入要适量盐及酱油炒一下,加入要适量耸,稍煮待入味。

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腊肉蒸饭主要是看你喜欢的口感,干一点的就炒久一点,喜欢湿润一点的就看情况就好。收汁即可。用你喜欢的形状的容器装好,反扣在盘上即可。如果在腊肉饭里面加鸡蛋的话,最好是煎鸡蛋,我喜欢这样蛋黄不熟的,可以用蛋黄拌饭吃,又是另一种口味哦。真的好香,腊肉的味道好好香,好淳正,而且还会让你恋恋不忘的,心动了吗?如果心动你还不赶紧行动起来呢?

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烹饪技巧:

一、腊肉是今年立冬之后新腌制的,时间不长,比较软,很好切颗粒,如果是陈年的老腊肉,太干硬的话,可以在用之前整块先蒸一下,再来切颗粒使用。

二、泡过的米煮饭更加好吃,煮饭的水量为米量的1倍数左侧右侧,或者根据米的吸水量和配菜品的出水情况来调整水量。

三、炒腊肉的油不要多,因为腊肉本身也会渗透出很多油脂。腊肉一般都很咸,因此米饭中不用放盐。喜欢味重的,也可在腊肉饭熟成后拌入少许鲜酱油提味增鲜。


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