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干鲍鱼鸡汤的做法如下详解教你如何煲出营养补充鸡汤

2020-6-13 01:07| 发布者: fly3610| 查看: 87728| 评论: 0

摘要: 鲍鱼当中的营养补充价值体现高,对于滋补身体机能有着很不错的主要功效,平日里我们吃的鲍鱼,很多都是新鲜鲍鱼,那么在这个季节当中没有鲍鱼,不妨可以把鲍鱼转变成干鲍鱼,其实呢大家不用担心干鲍鱼和鲜鲍鱼没有什么不同,同样用开水浸

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鲍鱼当中的营养补充价值体现高,对于滋补身体机能有着很不错的主要功效,平日里我们吃的鲍鱼,很多都是新鲜鲍鱼,那么在这个季节当中没有鲍鱼,不妨可以把鲍鱼转变成干鲍鱼,其实呢大家不用担心干鲍鱼和鲜鲍鱼没有什么不同,同样用开水浸泡至以后,放到砂锅当中进行蒸煮,今天就来为大家介绍一道干鲍鱼鸡汤有哪些做法如下。

食材用料

干鲍鱼 5只、老母鸡 半只、瑶柱 一把、盐 若干、料酒 若干、姜葱 若干、猪皮 若干

干鲍鱼鸡汤的做法如下

将鲍鱼泡于冷水中48小时时间,中途要不停的换水,泡好后洗干净干鲍鱼鸡汤的做法如下 步骤程序1

倒入开水盖上焖一晚上,然后取一砂锅放入鲍鱼、老母鸡、猪皮(先焯水)

放入瑶柱,要适量姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬五小时时间后关火,水要一次放足量,中途不能加水,否则鲍汁就不浓了,也不用加盐,瑶柱本身带咸味

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关火后把除鲍鱼后的材料需要渣捞出来,放入葱,调味后即可享用清润的鲍鱼鸡汤,鲍鱼留在砂锅中放一晚干鲍鱼鸡汤的做法如下 步骤程序4

第二天加入蚝油再煮两小时时间,关火焖一天

第三天再开火煮十几分钟左侧右侧后关火,用生粉勾芡淋在鲍鱼上即可干鲍鱼鸡汤的做法如下 步骤程序6

导读小贴士

1.煮汤时水要一次性加满,中途不能加水

2.老母鸡先焯水,去掉油腻和血水

以上的文章为大家介绍这一道干鲍鱼鸡汤味道好好,营养补充价值体现丰富,滋味非常的香浓,与此同时,鲍鱼最好是将在冷水当中泡至48个小时时间,中途不要换水最好的鲍鱼要洗干净,然后放到砂锅上面进行中。

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鲍鱼干炖鸡汤

需要主料:鲍鱼300克数 鸡一只 姜 盐

做法如下:

一、把鸡处理干净,切块。

二、放入要适量耸到煲锅中,下入洗净切块的鸡和几片姜片,大火至开转小火煲50分钟左侧右侧。

三、然后把处理干净的鲍鱼放入汤中,加入盐,中火火继续煲15分钟左侧右侧,最后加入味精即可。

鲍鱼滑鸡粥

原料准备好 玉米10克数、淮山10克数、鲍鱼一只、姜片要适量


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